طريقة عمل كفته الحاتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 2 بصل، مفروم ومعصور مع الحفاظ على مائه
- 1/2 كوب عصير الطماطم
- 1 ملعقة صغيره بهار، لحم
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيره زعتر
- 1/2 ملعقة صغيره ملح
- 1 تخلط كل المكونات ماعدا ماء البصل وماء الطماطم مع بعض جيداً.
- 2 نضع الخليط في الثلاجة مدة 10 دقائق، نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله أصابع.
- 3 تشك أصابع الكفتة في أسياخ مع تغميس اليد بخليط ماء البصل وماء الطماطم عند تكبيس تكبيس الكفتة على السيخ لتنقش شكل الأصابع.
- 4 نكرر العملية مع باقي كمية الكفتة ثم نشويها في الفرن أو على الفحم حتى تنضج الكفتة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
